교수님께서 마스터 클래스 답게 학생들 그룹을 일일이 찾아가 지도해 주셨고 

각자 만든 요리를 맛보며 교수님의 레시피를 실현해 보았습니다. 

이연복 교수님께서 만들어 주신 가리비 찜을 저도 먹어보았는데요~

맛이 정말 기가 막혔습니다. ^^

조리가 끝나고 교수님께 궁금했던 것들을 질문하는 질의응답 시간이 이었는데요

모두 진심을 가지고 요리하시는 분들 답게 '메뉴개발'과 '메뉴실현' ,

또 철학적인 질문인  '맛 의 기준'에 대한 질문 등이 있었고,

교수님의 음식 철학이 담긴 답변들을 들을 수 있었습니다. 

마지막 단체 사진촬영을 마치고 교수님께서 학생들의 요청에 따라 

앞치마, 조리복, 싸인지에 싸인을 일일이 해 주셨습니다. 

학생들을 아끼고, 진심으로 요리하시는 선배로서, 교수님으로서, 

너무 따듯한 모습이셨습니다. 

호텔외식경영학과의 학생들과 함께 귀한 특강시간을 내어주신 이연복 교수님

또한 특강을 위해 열심히 준비해 주신 전혜진 교수님께 감사드립니다. 

또한 땀흘리며 열심히 요리해 주신 학우여러분~~~

여러분의 꿈과 도전을 응원합니다. 

감사합니다. 

한양사이버대학교 RC행정팀 

김에스더(02-2290-0941)