교수진소개

전혜진 교수

• 전화번호 02-2290-0452
• 이메일 profchun@hycu.ac.kr

약력

• - 한양사이버대학교 입학처장
  
• - 한양사이버대학교 호텔조리외식경영학과 학과장
  
• - 한양사이버대학교 경영대학원 외식프랜차이즈MBA전공 교수
  
• - 세종대학교, 호텔경영학 박사
  
• - New York University, Hospitality Management 석사
  
• - New York University, Hospitality Management 학사
  
• - Florence University of The Art, Culinary Art Program 수료
  
• - INSEEC, Bordeaux, France, Wine & Spirits Institute Program 수료
  
• - Espresso Academy Florence, Italy, Espresso Program 수료
  
• - 국가직무능력표준개발 사업 전문위원
  
• - 소상공인진흥공단 소상공인컨설턴트 평가위원
  
• - 교육부 교육과정심의회 위원
  
• - New York Hilton Midtown, Revenue Manager, Hotel Assistant Manager
  
• - Grand Hyatt New York, Finance Auditor
  
• - 한국관광레저학회 이사, 한국호텔관광학회 이사, 한국관광연구학회 이사
  
• - 담당과목 :
  
• 대학원) 외식마케팅전략
  
• 대학교) 호텔조리외식서비스론, 호텔경영론, 호텔식음료관리론, 호텔객실관리론, 와인과소믈리에론, 커피아카데미아

김영갑 교수

• 전화번호 02-2290-0453
• 이메일 ygkim@hycu.ac.kr

약력

• - 한양사이버대학교 호텔조리외식경영학과 교수
  
• - 한양사이버대학교 경영대학원 외식프랜차이즈MBA전공 교수
  
• - 세종대학교 외식경영학 박사
  
• - 중앙대학교 경영학 석사
  
• - 중앙대학교 회계학과 학사
  
• - (사)한국일자리창출진흥원 원장
  
• - 한식재단 해외 도시별 정보 전략조사(중국·동남아시아·남미 권역) 자문위원
  
• - 한식재단 해외 외식‧한식산업 조사모델 개발 및 조사용역 자문위원
  
• - 소상공인시장진흥공단 소상공인 지원 플랫폼 개선 자문위원
  
• - aT유통교육원 연구자문위원
  
• - 한국직업능력개발원 민간자격 공인 조사연구 위원
  
• - 고용노동부 직업능력개발훈련 사업 심사평가 위원
  
• - 담당과목 :
  
• 대학원)고급프랜차이즈경영론, 외식사업서비스론, 고급외식경영론, 상권과입지조사방법론
  
• 대학교)외식사업론, 외식창업론, 상권조사및사업타당성분석, 호텔외식회계, 메뉴관리론

박영미 교수

• 전화번호

약력

• - 현)한양여자대학교 외식산업과 교수
  
• - 경희대학교 조리학 박사
  
• - 경희대학교 조리학 석사
  
• - 국가중요무형문화재 38호 ‘조선왕조 궁중음식’ 기능이수자
  
• - 한국식품조리과학회 정회원
  
• - 한국조리학회 정회원
  
• - 담당과목: 한식조리실무
  

최미경 교수

• 전화번호

약력

• - 세종대학교 조리외식학 박사
  
• - 세종대학교 이학 석사
  
• - 세종대학교 가정학과 학사
  
• - 한국외식산업학회 재무이사
  
• - 담당과목: 조리의이해
  

이병엽 스타벅스 협력교수

• 전화번호

약력

• - 2014~현재 스타벅스 아카데미 커피리더십파트/파트장
  
• - 2011~2013 스타벅스 고객지원팀 커피 Specialist
  
• - 2008~2010 스타벅스 홍보/사회공헌팀 커피홍보대사
  
• - 2008 스타벅스 커피 앰배서더
  
• - 외부강의 경력: 미래창조과학부, 조선호텔, 신세계푸드, 신세계백화점, 삼성카드
  
• - 담당과목: 커피아카데미아
  

김창열 교수

• 전화번호

약력

• - 세종대학교 외식경영학 박사
  
• - 세종대학교 외식경영학 석사
  
• - 전) 주 신세계 조선호텔
  
• - 현) 경민대학교 호텔외식조리학과 교수
  
• - 국가공인 조리기능장
  
• - 담당과목 : 양식조리실무
  

노순배 교수

• 전화번호

약력

• - 호남대학교 호텔관광학 박사과정 중
  
• - 세종대학교 관광대학원 호텔경영학 석사
  
• - 경기대학교 관광대학 조리과학과 학사
  
• - 전) 임페리얼 팰리스 호텔
  
• - 현) 해비치 호텔, 현대모터스튜디오 키친
  
• - 담당과목 : 세계음식문화
  

김수진 교수

• 전화번호

약력

• - 이화여자대학교 경영학 석사
  
• - 경희대학교 영문학 학사
  
• - 전) 앰배서더호텔그룹 (주)의종개발
  
• - 현) 그랜드 앰배서더 서울 인사부장
  
• - 담당과목 : 호텔외식인적자원관리

이승미 교수

• 전화번호

약력

• - 경기대학교 외식조리관리 관광학 박사
  
• - 경기대학교 외식조리관리 관광학 석사
  
• - 현) 배화여자대학교 전통조리과 겸임교수
  
• - 현) 동국대학교 교육대학원 외래교수
  
• - 담당과목 : 푸드스타일링